Preheat the oven to 450 degrees F (230 degrees C). Generously grease the bottom of a 9x13-inch baking dish with olive oil. Combine salsa, ground chipotle, and cumin in a bowl. Sprinkle red onion and jalapenos in an even layer in the bottom of the prepared baking dish. Place salmon filets over top and season with salt.
Wideo: Wideo: SEROWY DIP do nachosów - jak z kina! | Pascal Brodnicki Zawartość: Składniki Kroki Część 1 Wymieszaj bazę Część 2 Wymieszaj resztę składników Część 3 Eksperymentuj z innymi odmianami Porady Ostrzeżenia Bez względu na to, czy zamierzasz zorganizować imprezę na Mistrzostwa Świata, czy po prostu zaprosić przyjaciół, sos z kremowym serem do nachos to szybki i pyszny przepis, który można przygotować w kilka sekund, a Twoi goście z pewnością go pokochają . Wszystko czego potrzebujesz to pół godziny, kilka podstawowych składników i dobry apetyt. Składniki 1 opakowanie lub miska zwykłego serka śmietankowego 1 do 2 szklanek kwaśnej śmietany (zgodnie z idealną konsystencją i smakiem) 1 mała paczka przypraw taco 1 słoik meksykańskiego sosu 1 do 2 szklanek tartego sera (cheddar lub Monterey Jack) 1 duży dojrzały pomidor (opcjonalnie) 1 duża biała cebula (opcjonalnie) 1 duża zielona papryka (opcjonalnie) nachos Kroki Część 1 Wymieszaj bazę Przygotuj składniki. Na początek musisz zebrać wszystko, czego potrzebujesz, aby przygotować sos. Do tego podstawowego przepisu na sos nachos potrzebujesz 1 paczki serka śmietankowego, 1 do 2 szklanek kwaśnej śmietany, 1 słoika sosu meksykańskiego, 1 pomidora, cebuli i dużej zielonej papryki (do smaku) i około 1 szklanki sera świeżo tarty Powinieneś pokroić warzywa, wymieszać je, a następnie zarezerwować je, aby były gotowe do włączenia później. Jeśli chcesz, aby przepis przyniósł wystarczającą ilość dla tłumu, wystarczy podwoić ilość podstawowych składników. Niech ser śmietankowy zmięknie, aż osiągnie temperaturę pokojową. Musisz pozwolić ser pakiet krem ​​jest zmiękczona i osiągnie temperaturę pokojową, dzięki czemu łatwiej jest rozprzestrzenianie i można zmieszać ze śmietaną, który jest bardziej wodniste. Pamiętaj, aby spuścić płyn, który oddzielił się od pojemnika z serem śmietankowym. W większości zgodnie ze standardami kulinarnymi, aby zmiękczyć paczkę twarogu, należy pozostawić ją na zewnątrz na noc. Możesz jednak najpierw pociąć go na małe kostki, aby znacznie przyspieszyć ten proces. Wymieszaj ser śmietankowy ze śmietaną. W dużej misce włóż całe opakowanie serka śmietankowego i 1 szklankę kwaśnej je wymieszaj za pomocą elektrycznego miksera lub szpachelki, kontynuując do momentu uzyskania jednolitej konsystencji. Mieszanka twarogu i kwaśnej śmietany tworzy kremową bazę sosu nachos. Aby rozpocząć, musisz dodać filiżankę kwaśnej śmietany. W przypadku, gdy mieszanina jest nadal zbyt gęsta i nie można jej dobrze włączyć, należy dodać jeszcze jedną filiżankę kwaśnej śmietany. Nie zapominaj, że po schłodzeniu sos zgęstnieje. Jeśli masz zamiar ręcznie wymieszać ser śmietankowy i kwaśną śmietanę, należy przesunąć szpatułkę okrężnie, aby mieszanka była „podwójna” na sobie. Dodaj przyprawy taco. Dodaj małe opakowanie przyprawy taco do mieszanki serka śmietankowego i śmietany, mieszając ponownie, aż zostanie włączone. Możesz również użyć chili w proszku, czosnku w proszku, pieprzu cayenne lub kminku zamiast zapakowanej przyprawy taco. Część 2 Wymieszaj resztę składników Dodaj meksykański sos do mieszanki podstawowej. Otwórz słoik meksykańskiego sosu i stopniowo włącz go do mieszanki podstawowej. Musisz dodać ten sos do smaku i mieszać, aż mieszanina stanie się jasnoróżowa. Uważaj, aby nie włączyć zbyt wiele na raz. W przeciwnym razie przytłoczy to mleczne elementy sosu, a jego kremowość zostanie zmniejszona. Powinieneś wybrać gęsty sos, a nie najrzadsze sosy, takie jak pico de gallo. W ten sposób sos do nachos nie będzie tak wodnisty. Bezpiecznie, używając łagodnego sosu. Jeśli później chcesz dodać więcej przyprawy do sosu do nachos, możesz lepiej kontrolować go za pomocą świeżej papryki chili i innych przypraw. Dodaj warstwę startego sera. Posyp wokół filiżanki startego sera mieszanką sera śmietankowego, kwaśnej śmietany i sosu meksykańskiego. Ser należy posypać miską, aby równomiernie rozprowadzić go po sosie. Możesz dodać więcej sera do smaku. Najsilniejsze akcenty serów z wyczuwalnymi smakami, takie jak cheddar i Monterey Jack, będą się dobrze wyróżniać w sosie. Dodaj pokrojone warzywa. Dodaj do sosu pokrojony pomidor, cebulę i zieloną paprykę. Wymieszaj wszystko, aby każdy składnik rozprowadził się po sosie. Idealnie, w każdym kęsie może być wszystkiego po trochu. Jeśli chcesz wzbogacić sos do nachos z innymi warzywami, możesz spróbować posiekanego czosnku, czarnej fasoli lub miękkiej papryki Anaheim lub papryki poblano. Umieść w lodówce na godzinę. Umieść miskę zawierającą mieszaninę składników w lodówce i odstaw na 30 minut do godziny, aż się „zestali”. Po schłodzeniu mieszanina twarogu i kwaśnej śmietany zgęstnieje, a przyprawy taco, ser i warzywa będą miały czas na włączenie ich smaków. Gdy minie 60 minut lub gdy będziesz gotowy podać sos do nachos, wyjmij miskę z lodówki, umieść sos na talerzu, na którym zamierzasz go podawać, i umieść wokół niego nachos. Teraz jesteś gotowy do jedzenia! Sos powinien pozostać w lodówce, dopóki nie będziesz gotowy, aby podać go swoim gościom. Część 3 Eksperymentuj z innymi odmianami Spróbuj chili. Jeśli chcesz przygotować bardziej solidny i smaczny sos, możesz dodać jedną lub dwie puszki chili con carne do mieszanki zaraz po dodaniu sosu meksykańskiego. To chili nada gęstemu i soczystemu smakowi sos do nachos i sprawi, że będzie bardziej wyrazisty. W rzeczywistości można nawet podawać tę odmianę sosu jako danie główne. Jeśli nie uważasz chili w puszkach za wystarczające dla siebie, możesz przyrumienić kilka gramów mielonej chudej wołowiny jako sposób na uzupełnienie tego wzmocnionego sosu nachos. Zawiera pokrojone papryki jalapeno. Aby dodać sosowi więcej mocy, możesz dodać plastry papryki jalapeno, świeże lub marynowane, lub przygotować partię specjalnie dla tych, którzy lubią pikantne. Papryczki jalapeno dobrze łączą się z innymi składnikami sosu nacho, a krem ​​ze świeżego twarogu przeciwdziała pikantnemu smakowi papryki. Jeśli zamierzasz używać świeżej papryki jalapeno, powinieneś usunąć jak najwięcej nasion, ponieważ są one źródłem ich pikantnego smaku. Konieczne jest włączenie nie tylko pikantnego, ale także jego smaku. Użyj puszki sosu pomidorowego i zielonej papryki. Jeśli brakuje Ci czasu lub po prostu chcesz uzyskać jak najmniej w procesie przygotowania, możesz użyć jednej lub dwóch puszek sosu pomidorowego i zielonej papryki, abyś nie musiał myć, przygotowywać i kroić świeżych warzyw. Pomidory i miękka zielona papryka tego sosu sprawiają, że jest to idealny składnik dań inspirowanych Meksykiem i sosów z południowego zachodu. Nawet jeśli wolisz, możesz zrobić mieszankę, zastępując pomidor i zieloną paprykę tym sosem i dodając świeżą cebulę i inne warzywa, które chcesz. Przed dodaniem tego sosu do sosu nacho należy spuścić cały nadmiar płynu. Podawaj gorący sos nachos. Zazwyczaj sosy na bazie serka śmietankowego należy podawać w niskiej temperaturze, ale można również zmodyfikować proces przygotowania, aby uzyskać gorący, pyszny i szczególnie kremowy sos. Aby to zrobić, należy powoli podgrzewać ser śmietankowy i śmietanę powoli i stopniowo dodawać pozostałe składniki. Przed dodaniem go do innych składników należy pokroić ser śmietankowy na małe kostki, a następnie upiec sos na taniej patelni. W ten sposób zapobiegniesz śpiewaniu lub zbrylaniu się twarogu. Gdy będziesz gotowy, aby podać sos, posyp nim trochę więcej startego sera, a uzyskasz przyjemne stopienie. Ser śmietankowy bardzo dobrze sprawdza się w przygotowywaniu soczystych i kremowych sosów. Musisz jednak podgrzać go we właściwy sposób. Najpierw ser śmietankowy powinien mięknąć, aż osiągnie temperaturę pokojową, a następnie stopniowo stopić się na małym ogniu. Jeśli wydaje się być pocięty lub pogrubiony, możesz dodać kilka mililitrów mleka. W przypadku gorących sosów gładkie sery, które łatwo się topią, a także sery przetworzone będą dobrze służyć. Gotowy Porady Dzięki świeżo tartym serom uzyskasz lepszą konsystencję i smak, ale tarte sery, które są już zapakowane, mogą znacznie ułatwić sprawę, skracając czas przygotowania. Jeśli niektórzy z Twoich głodnych gości zwracają szczególną uwagę na kalorie, możesz użyć niskokalorycznego twarogu lub kwaśnej śmietany zamiast ich zwykłych wersji. Powinieneś zdecydować się na nachos, które są wystarczająco mocne, aby uzyskać tak duży sos. Ostrzeżenia Unikaj pozostawiania twarogu przez długi czas w temperaturze pokojowej. W przeciwnym razie może się zepsuć. Zawsze należy dodawać przyprawy i pikantne do smaku, ponieważ chociaż łatwo jest dodać więcej, nie będzie można ich usunąć po ich dodaniu.
http://www.amateurkitchen.tvhttp://www.facebook.com/amateurkitchenhttp://www.twitter.com/amateurkitchen1http://www.pinterest.com/amateurkitchenhttp://www.ifo
Nachos to popularna meksykańska przekąska, która może być podawana na przyjęciu, podczas oglądania filmu lub po prostu jako przekąska. Chipsy są zwykle wykonane z pita lub tortilli, posypane pikantnymi przyprawami i podawane z sosem do maczania.
Salsa to meksykański sos do nachos czyli chipsów z tortilli. W zależności od użytych papryczek chili można uzyskać smak łagodny, średni lub ostry.
¡Prepara una salsa de queso para nachos en cinco minutos! La salsa nació en México pero su éxito en los Estados Unidos la hizo famosa en todo el mundo.
2. Kroimy pomidory. Jeśli masz pomidory średniej wielkości, pokrój je na 4 części. Większe mają 6-8 zrazików. Do domowej pasty pomidorowej nadają się nie tylko piękne, wyselekcjonowane owoce - możesz wyrzucić miękkie lub pomarszczone. Najważniejsze, że nie są zepsute. 8 kilogramów pomidorów to dużo.
0KBT. 277 368 373 108 343 417 326 12 431

jak zrobić salse do nachos