Sposób przygotowania: Krem z dyni hokkaido z mlekiem kokosowym. Zanim ruszę do pracy rozgrzewam piekarnik do 200 stopni. Ładny, mocno pomarańczowy okaz dyni przekrawam na pół, wykrawam pestki. Blachę wykładam papierem, a na nim - ciętą stroną do dołu - kładę dynię. Piekę 30 - 45 minut, aż skórka zrobi się miejscami brązowawa
Przepis zawiera lokowanie produktu 40 minut bardzo łatwe Porcje: 4-6 Masz ochotę na coś wyjątkowo dobrego? Aromatycznego, pysznego, mile rozgrzewającego i pełnego wartościowych składników? W takim razie ta zupa jest dla Ciebie. I Twoich bliskich oczywiście, bo tym, co dobre należy się dzielić :) Przepisów na zupę z dyni jest wiele, ale ten jest wyjątkowy. Już piszę dlaczego :) Po pierwsze: zupa jest niezwykle pychotowata, a to za sprawą połączenia delikatnej dyni, kremowej konsystencji mleczka kokosowego, imbiru i aromatu gałki muszkatołowej. Po drugie: dynię przed gotowaniem pieczemy w wysokiej temperaturze - ten zabieg wydobywa z niej maksimum smaku. Oraz sprawia, że zupa ma intensywny, apetyczny kolor. Po trzecie: przygotowanie jest łatwe i szybkie. Daję 100% gwarancji, że Ci się uda, bez względu na Twoje kuchenne doświadczenie :) W swojej kuchni nie tylko do zup używam mleczka kokosowego 5-7% marki House of Asia, które ma kremową konsystencję i tak lubiany, delikatny kokosowy smak. Niewielka zawartość tłuszczu w mleczka sprawia, że potrawy z jego dodatkiem mają egzotyczną nutkę, ale nie są przez nie zdominowane. Można dodawać je do zup, ale też do sosów, deserów i oczywiście do kawy. To bardzo wartościowy produkt wegański, będący naturalnym źródłem składników odżywczych, witamin i minerałów. Aha, to mleczko ma jeszcze jedną, wielką zaletę - nie waży się podczas gotowania :) Że tak powiem, nie ma takiej opcji, by zupa z jego dodatkiem nie była zjawiskowo kremowa :) Składniki na zupa z dyni z mleczkiem kokosowym - najlepsza na świecie 1 kg dyni (najlepiej różnych gatunków) - waga po obraniu i usunięciu wnętrza 3 szklanki wody 1 puszka (400 ml) mleczka kokosowego House of Asia 1 cebula średniej wielkości 4 ząbki nieobrane czosnku 4 łyżki oleju 1,5 łyżki świeżo startego korzenia imbiru szczypta świeżo zmielonej gałki muszkatołowej sól świeżo zmielony czarny pieprz do podania: pestki dyni lub grzanki sos sojowy jasny Przygotowanie dania zupa z dyni z mleczkiem kokosowym - najlepsza na ... świecie Piekarnik rozgrzej do 230 stopni. Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia, posmarują ją olejem. Dynię pokrój na kawałki o boku około 3 cm. Obraną cebulę pokrój na ósemki. Na blasze rozłóż kawałki dyni, cebulę oraz ząbki czosnku. Spryskaj je łyżką oleju. Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez 20 -25 minut, aż warzywa zaczną się przyrumieniać na brzegach. Podpieczone warzywa wyjmij z piekarnika. Odłóż na bok 4 łyżki kawałków dyni. Czosnek wyciśnij z łupin do miseczki. W dużym garnku rozgrzej 2 łyżki oleju, dodaj imbir, smaż chwilę, cały czas mieszając. Wlej wodę, dodaj upieczoną dynię, cebulę i wyciśnięty czosnek. Dopraw gałką, solą i pieprzem. Wymieszaj, gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut, aż warzywa będą całkowicie miękkie. Do zupy wlej mleko kokosowe, wymieszaj, gotuj przez kilka minut. Zdejmij z ognia, zmiksuj na jednolity krem. Odstaw pod przykryciem na kilka minut, by nabrała pełni smaku. Zupę przelej do miseczek i udekoruj upieczonymi kawałkami dyni. Piekarnik rozgrzej do 230 stopni. Dużą blachę wyłóż papierem do pieczenia, posmarują ją olejem. Dynię pokrój na kawałki o boku około 3 cm. Obraną cebulę pokrój na ósemki. Na blasze rozłóż kawałki dyni, cebulę oraz ząbki czosnku. Spryskaj je łyżką oleju. Wstaw do gorącego piekarnika i piecz przez 20 -25 minut, aż warzywa zaczną się przyrumieniać na brzegach. Podpieczone warzywa wyjmij z piekarnika. Odłóż na bok 4 łyżki kawałków dyni. Czosnek wyciśnij z łupin do miseczki. W dużym garnku rozgrzej 2 łyżki oleju, dodaj imbir, smaż chwilę, cały czas mieszając. Wlej wodę, dodaj upieczoną dynię, cebulę i wyciśnięty czosnek. Dopraw gałką, solą i pieprzem. Wymieszaj, gotuj na małym ogniu przez 5-7 minut, aż warzywa będą całkowicie miękkie. Do zupy wlej mleko kokosowe, wymieszaj, gotuj przez kilka minut. Zdejmij z ognia, zmiksuj na jednolity krem. Odstaw pod przykryciem na kilka minut, by nabrała pełni smaku. Zupę przelej do miseczek i udekoruj upieczonymi kawałkami dyni. ❤️💕💛 BŁYSKAWICZNE OBIADY są WYŁĄCZNIE dla osób, które chcą zadbać o zdrowie i jednocześnie nie poświęcać dużo czasu na gotowanie i zakupy. 🙂 Czyli dla Ciebie 🙂 To wyjątkowa kolekcja przepisów: ✅ wszystkie dania przygotujesz z maksymalnie 5 składników w czasie nie dłuższym niż... 30! ✅ aż 50 przepisów na zdrowe, super ekspresowe obiady z maksymalnie 5 głównych składników. ✅ pyszne, łatwe i zdrowe. Doskonale zbilansowane. ✅ wszystkie NIEDROGIE produkty kupisz w swoim ulubionym sklepie. ✅ dużo warzyw, kasz, ryżu. Mało mięsa, mało tłuszczu, mnóstwo witamin, białka i wartościowych mikroelementów. Odpowiednia ilość węglowodanów. ✅ każdy przepis zawiera informację o kaloriach i makroskładnikach. Jestem pewien, że Tobie i Twojej rodzinie będą smakować 🙂 Kliknij po BŁYSKAWICZNE OBIADY, by za kilka chwil mieć je u siebie 🙂 Placki z dyni Czy wiesz, jak usmażyć placki? A placki z dyni? Jeżeli nie to świetnie trafiłaś, bo przepis na placki z dyni to doskonały pomysł na pierwszy raz. A jeżeli umiesz smażyć placki z dyni, też możesz wybrać ten bardzo fajny przepis i zrobić je nawet dziś :) Głównym składnikiem tych pysznych placków jest oczywiście dynia, a dokładnie puree z dyni. Do niej dołączyły pozostałe składniki na placki,... Omlet z pieczarkami Jeżeli lubisz ciepłe śniadania, a na nie omlety, trafiłaś w najlepsze miejsce w polskim internecie. Omlet z pieczarkami to pomysł na pyszne śniadanie na ciepło, które sprawdzi się bez względu na porę roku :) Omlet z pieczarkami piecze się w piekarniku. Dzięki temu zyskuje przyjemną puszystość. Głównymi składnikami tego przepysznego i puszystego omletu są jajka i jogurt grecki. Do nich... Meksykańska sałatka z kurczakiem Meksykańska sałatka z kurczakiem to przepyszny pomysł nie tylko dla fanów tego typu dań. Sałatka będzie smakować zawsze i każdemu. Dzięki tej sałatce poczujesz klimat gorącego Meksyku bez wychodzenia z domu :) W sałatce meksykańskiej są same pyszne składniki. Jest tu zielona karbowana sałata, kukurydza, pomidory, czerwona fasola, awokado i kolorowe papryki. Charakteru nadaje czerwona...
ZUPA DYNIOWA Z CHLEBEM. Kilka dni nie było, to dzisiaj zupa dyniowa z chlebem a dokładnie grzankami. Oj lubię. Zupa dyniowa z chlebem, ziemniakami i mlekiem kokosowym jest kremowa, delikatna i pyszna. Bogata w smaku, słodka lekko pikantna i aromatyczna. Do przygotowania jej potrzebna jest dynia pieczona w całości lub taka w kawałkach
Zupa z dyni może być przygotowana na wiele sposobów. to danie dobre na rozgrzewkę. Zobacz, jak przygotować idealną w smaku tradycyjną zupę dyniową oraz krem z dyni również w wersji z mlekiem kokosowym i to warzywo będące symbolem jesieni, które pozwala poeksperymentować nam w kuchni. Z dyni można zrobić placki, leczo, a nawet ciasto. Dziś serwujemy przepisy na zupę dyniową zarówno w wersji tradycyjnej, jak i kremu z z dyni, czyli przepis na tradycyjną zupę dyniowąSkładniki:1 dynia, 2 ziemniaki, 1 cebula, 1 ząbek czosnku, 1 łyżka masła, 1 litr wody, 2 kostki bulionu, ½ pietruszki (korzeń), ½ selera (korzeń), 1 pęczek zielonej pietruszki, 1 łyżeczka papryki w proszku, ½ łyżeczki imbiru mielonego, ½ łyżeczki kminu rzymskiego, 3 liście laurowe, 3 ziela angielskie, sól i pieprz do smaku, Obraną cebulę pokroić w kostkę, a czosnek – w plasterki. Podsmażyć oba warzywa w dużym garnku na maśle, aż się zeszklą. Obrane ziemniaki, pietruszkę i seler pokroić w kostkę. Dodać te warzywa do podsmażonej cebuli z czosnkiem. Dodać wszystkie przyprawy. Zagotować wodę i dodać kostki bulionu. Zamiast tego można wykorzystać przygotowany wcześniej bulion warzywny domowej roboty. Warzywa należy zalać bulionem i całość gotować jeszcze przez 3 minuty. W tym czasie obrać dynię, usunąć z niej pestki i włókna, a jej miąższ pokroić w kostkę. Dodać ją do pozostałych warzyw i gotować całość przez 15–20 minut, aż warzywa zmiękną. Zupę można jeść w wersji tradycyjnej lub zmiksowanej blenderem. Pamiętajmy jednak, że decydując się na zmiksowaną wersję, musimy najpierw wyjąć z niej liście laurowe oraz ziele z dyni – przepis nr 1Składniki:1 dynia, 2 ziemniaki, 2 marchewki, 1 cebula, ½ cytryny, 1 litr wody, 2 kostki bulionu, 4 łyżki śmietanki 30-procentowej, ½ łyżeczki imbiru w proszku, ½ łyżeczki cukru, szczypta soli i pieprzu, Aby przygotować zupę krem z dyni, należy przekroić dynię na pół, usunąć z niej pestki i włókna, a następnie pokroić warzywo w kostkę, ale nie usuwając skórki. Umyć ziemniaki i marchew, też pokroić w kostkę. Cebulę tak samo obrać i pokroić w kostkę. W gotującej się wodzie rozpuścić kostki bulionu. Do bulionu dodać warzywa i gotować, aż staną się miękkie. Zupę z dyni zmiksować w blenderze, dodając przed tym przyprawy, śmietankę i sok z wyciśniętej połówki z dyni – przepis nr 21 dynia, 3 ziemniaki, 1 cebula, 1 pomidor, 2 ząbki czosnku, 1 łyżka masła, 1 szklanka mleka, 1 łyżeczka startego świeżego imbiru, 1 łyżeczka kurkumy, 1 litr wody, 2 kostki bulionu warzywnego, szczypta soli i pieprzu, natka pietruszki, Dynię obrać ze skórki, usunąć ze środka nasiona i włókna, a miąższ pokroić w kostkę. Ziemniaki też obrać i pokroić w kostkę. Obrać jeszcze cebulę i czosnek, pokroić w kostkę, w dużym garnku podsmażyć na maśle. Dodać do nich dynię i ziemniaki, dosypać przyprawy. Całość smażyć jeszcze przez 5–7 minut. W drugim garnku zagotować wodę i dodać kostki bulionu. Dolać wrzący bulion do dyni i pozostałych składników. Gotować całość na małym ogniu przez 10–12 minut, co chwilę mieszając. W tym czasie sparzyć pomidora, obrać go ze skórki, pokroić na kawałki i dodać do zupy. Wymieszać całość i gotować przez 5 minut, od czasu do czasu mieszając. Zmiksować w blenderze, dodając wcześniej mleko. Krem z dyni warto podawać ze świeżą natką z dyni z mlekiem kokosowym – przepisSkładniki:1 dynia, ½ kg ziemniaków, 2 marchewki, 2 pietruszki (korzenie), 3 cebule, 1 szklanka mleka kokosowego (szklanka ma pojemność 250 ml), ½ szklanki soku pomarańczowego, 2 łyżki masła, 1 łyżka curry w proszku, 1 łyżki papryki w proszku, ½ łyżki imbiru w proszku, sól i pieprz do smaku, 1 litr wody. Obraną cebulę pokroić w kostkę i podsmażyć na maśle w dużym garnku. Obrać dynię (musi być bez pestek i włókien), marchew i pietruszkę, wszystkie zetrzeć na tarce lub zmiksować. Zmiksowane warzywa dodać do podsmażonej cebuli, dodać gorącą wodę i sok pomarańczowy oraz przyprawy. Zagotować całość i gotować jeszcze przez 8–10 minut. W tym czasie obrać ziemniaki i pokroić w kostkę, dodać je do warzyw. Gdy ziemniaki staną się miękkie, zupę z dyni zmiksować w blenderze, dodając wcześniej mleko z dyni z imbirem – przepisSkładniki:1 dynia, 1 cebula, kawałek korzenia imbiru (o długości około 4 cm), 2 łyżki oliwy, 1 litr wody, 2 kostki bulionu, 3 łyżki śmietanki 30-procentowej, sól i pieprz do smaku, Zupa krem z dyni dzięki dodatkowi imbiru staje się prawdziwą ucztą dla zmysłów,a do tego rozgrzeje nas w chłodne dni. To danie idealne na walkę z jesienną depresją. Fot. Nennieinszweidrei ( obrać i pokroić w kostkę (bez pestek i włókien). Obrany imbir zetrzeć na tarce, a cebulę pokroić w kostkę. W dużym garnku podsmażyć na oliwie cebulę z imbirem, a na końcu dodać dynię i podsmażyć całość. Do gotującej się w drugim garnku wody dodać kostki bulionu i zagotować. Do gorącego bulionu dodać wcześniej przygotowane warzywa. Całość gotować na małym ogniu przez 15 minut, od czasu do czasu mieszając. Gdy warzywa zmiękną, dodać wszystkie przyprawy, śmietankę i zupę z dyni zmiksować w także przepis: Zupa ziemniaczana – sycąca i rozgrzewająca Zupa dyniowa z makaronem – przepisSkładniki:1 dynia, 3 ziemniaki, 2 cebule, 2 ząbki czosnku, 1 litr wody, 2 kostki bulionu, ½ łyżeczki papryki w proszku, ½ łyżeczki curry w proszku, ½ łyżeczki imbiru w proszku, sól i pieprz do smaku, 1 opakowanie (250 g) makaronu, Obraną dynię (bez pestek i włókien) pokroić w kostkę, podobnie – obraną cebulę i ziemniaki, a czosnek pokroić w plasterki. Do wrzącej wody dodać kostki bulionu. Bulionem zalać warzywa. Gotować przez kilkanaście minut, aż dynia i pozostałe warzywa zmiękną. Dodać wszystkie przyprawy i całość zmiksować w blenderze. Osobno ugotować makaron. Zupę dyniową podawać z makaronem. Zobacz również:Przepisy na dania z dynią w roli głównej Polecane ofertyMateriały promocyjne partnera
Pyszna zupa krem z dyni, idealna zupa na jesienne klimaty. Dodatek jablka i mleka kokosowego sprawia, ze smakuje ona o niebo lepiej niz kazda inna zupa z dyn
Zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym to przepyszna i bardzo prosta zupa krem, idealna na jesień. Można ją podać na wiele sposobów oraz doprawić tak, by była łagodna lub ostra. - świetna zupa bez bulionu- całość szykowana w jednym garnku- bardzo dokładny opis wykonania i dużo porad Czas przygotowania: 1 godzina 20 minut Liczba porcji: około 2500 ml zupy Kaloryczność kcal: 110 w 100 ml zupy Dieta: bezglutenowa, wegetariańska Składniki: 800 g dyni - waga już pod obraniu* 1 większa marchew - około 180 g 1 średnia cebula - około 200 g 1 puszka mleka kokosowego - 400 g 500 g ziemniaków - waga przed obraniem 4 ząbki czosnku - około 20 g 25 g świeżego imbiru lub łyżeczka imbiru w proszku 3 łyżki masła klarowanego - około 45 g 3 szklanki wody - 750 ml zioła i przyprawy: 1 płaska łyżka curry; 1 łyżeczka soli; po pół łyżeczki pieprzu i ostrej papryki; 1/3 płaskiej łyżeczki gałki muszkatołowej Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym Szklanka ma u mnie pojemność 250 ml. Do ugotowania zupy z dyni z mleczkiem kokosowym z podanej przeze mnie ilości składników wybierz garnek o pojemności około 3,5 l. lub większy. Warzywa ważone były przed ewentualnym obraniem/przygotowaniem (chyba, że zaznaczę w składnikach, że jest inaczej). Zawsze podaję wagę użytych przeze mnie warzyw lub owoców. Nie trzeba jednak stosować się do wytycznych co do grama. Wagi podawane są po to, by łatwiej Wam było zorientować się, jaka mniej więcej ilość potrzebna jest do zrobienia danego dania. Kalorie policzone zostały na podstawie użytych przeze mnie składników. Jest to więc orientacyjna liczba kalorii, ponieważ Twoje składniki mogą mieć inną liczbę kalorii niż te, których użyłam ja. Z podanej ilości składników otrzymasz około 2500 ml zupy. Zanim zaczniesz ją szykować, polecam najpierw przeczytać cały przepis, by przygotować się odpowiednio wcześniej do kolejnych etapów wykonania. Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym przepis W przepisie użyłam 400 gramów dyni Hohhaido oraz 400 gramów dyni Muscat de Provence. Dyni Hokkaido nie trzeba obierać ze skóry. Ma zwarty i mocno pomarańczowy miąższ. Najlepiej jednak połączyć ją z dynią Muscat de Provence (dynia prowansalska, muskatowa). To odmiana o pięknym, pomarańczowym miąższu. To bardzo duże dynie o zielonej lub pomarańczowo zielonej skórce. Smak i struktura miąższu dyni prowansalskiej przypomina mi połączenie świeżej marchewki z melonem i papają. Tę dynię trzeba już obierać ze skóry. Idealnie pasuje do zupy krem z mleczkiem kokosowym. Tak więc dynię Hokkaido bardzo dokładnie umyłam i ukroiłam kawałek o wadze 400 gramów (usunęłam też środek z nasionami). Miąższ pokroiłam na mniejsze kawałki. Fragment dyni Muscat de Provence obrałam ze skóry, wydrążyłam środek i odważyłam 400 gramów dyni, którą również pokroiłam na kawałki. Porada: Zupa z dyni z mlekiem kokosowym wyjdzie też z dyni piżmowej oraz z dyni olbrzymiej. Zalecam jednak łączyć ze sobą kilka odmian dyni, a w szczególności Hokkaido i Muscat de Provence. Jeśli posiadasz gęstą pulpę z dyni gotowanej lub pieczonej (również mrożona), to potrzebujesz 800 gramów takiej pulpy. Zacznij nagrzewać większy garnek z grubym dnem. Dodaj trzy łyżki masła klarowanego. W garnku z nagrzanym tłuszczem umieść obraną i posiekaną drobniej cebulę oraz obraną i pokrojoną w kostkę lub startą na tarce marchewkę. Całość zamieszaj drewnianą łyżą i podsmażaj na odrobinę niższej niż średnia moc palnika przez pięć minut. Po tym czasie dodaj też obrane cztery ząbki czosnku (do 20 gramów lub mniej). Można je drobniej pokroić. Ponownie wszystko zamieszaj i smaż jeszcze pięć minut (bez zarumieniania składników). Porada: Masło klarowane można zamienić na olej kokosowy lub oliwę. Jeśli masz trochę więcej marchewki lub mały korzeń pietruszki, to nie zaszkodzi je dodać. Po tym czasie do garnka wlej 3 szklanki wody (z kranu lub filtrowana), czyli około 750 ml wody. Dodaj przygotowane wcześniej kawałki surowej dyni i obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki (u mnie 400 gramów po obraniu). Dodaj również około 25 gramów świeżego imbiru (obrany i starty na tarce o bardzo drobnych oczkach, by do zupy nie dostały się włókna) lub łyżeczkę imbiru w proszku. Wsyp: 1 płaską łyżkę przyprawy curry; 1 łyżeczkę soli; po pół łyżeczki pieprzu i ostrej papryki; 1/3 płaskiej łyżeczki gałki muszkatołowej. Porady: Jeśli masz gotowy bulion (warzywny lub drobiowy) to możesz użyć go zamiast wody. Zupa będzie miała zapewne mocniejszy aromat. Jeśli nie przepadasz za ziemniakami lub wolisz dodać ich mniej, to super sprawdzą się bataty. Zalecam albo zamienić ziemniaki na bataty, albo też dać 200 gramów batatów i 200 gramów zwykłych ziemniaków. Jeśli do zupy używasz gotowej pulpy z dyni (wcześniej pieczona lub gotowana), to nie musisz jej dodawać razem z ziemniakami, tylko potem (gdy ziemniaki będą już miękkie).Zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym i imbirem na bazie dyni Muscat może wyjść nawet lekko owocowa. Taka zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym akceptuje nawet dodatek soku lub musu jabłkowego lub nawet soku pomarańczowego. Garnek przykryj przykrywką. Zupę gotuj około 20-25 minut, aż dynia i ziemniaki będą miękkie. Dobrze wstrząśnij i otwórz puszkę mleczka kokosowego o warze 400 gramów. Polecam szukać mleczka, które będzie miało jak najwięcej ekstraktu z kokosa. Moje miało 75 % ekstraktu. Do garnka dodaj zatem całą zawartość puszki. Zupa dyniowa z mleczkiem kokosowym jest prawie gotowa. Wystarczy już tylko zmiksować zupę na gładki krem. Po zmiksowaniu zupy na gładko (np. przy pomocy blendera ręcznego) zalecam sprawdzić smak zupy i zdecydować o tym, by dodać np. trochę więcej soli, pieprzu czy np. masła klarowanego. Po zmiksowaniu zalecam zagotować zupę i wyłączyć. Krem z dyni z mlekiem kokosowym podawaj jeszcze gorący, od razu po ugotowaniu. Świetnie smakuje zjadany z kawałkiem bagietki lub innego, ulubionego pieczywa. Zupę można podawać z kleksem kwaśnej śmietany lub z odrobiną śmietany kremówki. Pasują też listki kolendry lub natka pietruszki. Warto podawać ją z prażonymi pestkami: dynia, słonecznik. Super będzie smakować z podprażonymi na patelni płatkami migdałowymi oraz z płatkami chili, czy groszkiem ptysiowym lub z grzankami. Jeszcze więcej charakteru nadasz swojej zupie przez dodanie już na talerzu kawałków sera gorgonzola, pokruszonej fety lub tartego parmezanu. Delikatniejszym dodatkiem będą kulki mozzarelli oraz ser ricotta. W wersji bez nabiału polecam tofu. Zupę tę można śmiało ugotować dzień wcześniej i tylko podgrzać przed podaniem. Wszelkie dodatki do zupy szykujemy jednak w dniu podania. Smacznego. Średnia / 5 (192 głosów) Oceń!
Przepisy z kategorii krem z dyni. Wybierz odpowiedni dla siebie przepis z wyselekcjonowanej bazy portalu przepisy.pl i ciesz się smakiem doskonałych potraw. Cheesy Quest, podejmij wyzwanie!
Zdjęcia, stylizacja i potrawy: Artur Rogalski, Ewa Gmiter-Rogalska, Anna Borowska/licencja Zupa dyniowa przygotowywana na bazie puree lub surowej dyni jest ciekawym pomysłem na obiad. Doprawiona startym imbirem, chili lub świeżo zmielonym pieprzem to klasyczna wersja wytrawna. Z dodatkiem mleka kokosowego, miodu lub śmietanki kremówki przypadnie do gustu najmłodszym. Sprawdź nasze przepisy na doskonałą zupę dyniową! Zupa dyniowa z mlekiem kokosowym Oto składniki na zupę dyniową z mlekiem kokosowym: pół szklanki mleka kokosowego średnia cebula czosnek 2 szklanki wywaru warzywnego szczypta soli szczypta pieprzu puree z dyni pestki dyni Jak zrobić zupę dyniową z mlekiem kokosowym? Na rozgrzanej patelni podsmaż cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Przełóż do dużego garnka i wlej wywar warzywny. Następnie wlej puree z dyni i dopraw solą i pieprzem. Gotuj całość przez 20 minut i dolej mleko kokosowe. Na koniec podpraż pestki dyni i serwujemy z zupą dyniową tuż przed podaniem. Tak przygotowaną zupę możemy również podawać z dodatkiem kwaśnej śmietany. Jak uratować zupę z dyni, gdy jest gorzka? Najczęstszym powodem tego, ze zupa jest nieapetyczna j gorzka jest nieodpowiednie oczyszczenie i obranie warzywa. Użycie surowej i poddanej gotowaniu w wodzie sprawia, że uzyskujesz mdły i bardzo płytki smak. Wystarczy dokładnie ja przemyć i upiec w piekarniku na złoty kolor. Obróbka cieplna uaktywni naturalny cukier oraz karmelizację, która nada niepowtarzalnego aromatu potrawie. Miód- lipowy lub wielokwiatowy powinien być płynny. Po zmiksowaniu stopniowo dolewaj i sprawdzaj na bieżąco słodycz dania Zielone warzywa- seler naciowy lub pietruszka dobrze sprawdzą się także jako zagęszczacz zupy. Wystarczy je podpiec i dodać zmiksowane do całości Pomidory- ich kwasowość oraz jednocześnie słodycz sprawia, ze gorycz szybko znika. Wystarczy podsmażyć lub poddusić kilka pomidorów pokrojonych w kostkę i przełożyć do dania Jak zagęścić zupę? Puree ziemniaczane- wystarczy ugotować i zagnieść ziemniaki z odrobiną mleka lub śmietanki. Stopniowo wlej zupę dyniową i wymieszaj. Przelej mieszankę do dania i zmiksuj Mleko kokosowe- ten słodki dodatek jest używany w daniach tajskich do zagęszczenia lub złagodzenia ostrości potrawy. Dodatkowo podkreśla słodycz dyni Beszamel- kremowy sos na bazie mąki i mleka wlej partiami do zupy tak, aby nie powstały grudki, ale gładki i gęsty sos Mąka kukurydziana- lub skrobia kukurydziana działa podobnie jak mąka ziemniaczana. Wystarczy połączyć z płynem, zmieszać i wlać do reszty i zagotować Jak doprawić zupę z dyni? Pieprz cayenne- jeżeli przygotowujesz zupę z dyni na ostro, to główny składnik, który podkreśli smak. Wyważysz go mleczkiem kokosowym oraz sokiem z limonki Szafran- nadaje głębokiego koloru i wzmacnia orzechowy, lekko gorzki smak (dlatego nie wolno przesadzać!). Wystarczą 2-3 nitki przyprawy, aby zabarwić porcję na 4 osoby Rozmaryn- gałązkę świeżego (suszony nie ma tych samych właściwości) włóż razem z dynią i oliwą z oliwek do nagrzanego piekarnika i upiecz. Olejki eteryczne w nim zawarte uwolnią się i po zmiksowaniu nadadzą zupie wyrazisty, charakterystyczny smak Kumin- stosowany zwłaszcza w kuchni indyjskiej w curry oraz innych daniach z chili w roli głównej. Wystarczy połączyć go ze skórką z cytryny, kardamonem i cynamonem Bazylia- ziołowy, łagodny smak uzyskasz poprzez jej dodatek. Wystarczy pamiętać, żeby doprawić nią pod koniec gotowania, aby nie stracić jej walorów Ocet balsamiczny- zupa krem z dyni z dodatkiem prażonych pestek dyni lub orzechów idealnie komponuje się z ciemnym octem pochodzącym z Włoch. Dodaje kwasowości i balansuje słodycz zupy Zupa dyniowa z imbirem Oto składniki na zupę dyniową z imbirem: dynia 3 szalotki 3 cm imbiru pietruszka szczypiorek oliwa z oliwek litr bulionu warzywnego szczypta soli szczypta chili szczypta pieprzu limonka Jak zrobić zupę dyniową z imbirem? Dokładnie obierz dynię i wydrąż pestki i miąższ. Posiekaj drobno szalotki i podsmaż razem ze startym imbirem. Pokrój drobno dynię i przełóż do dużego garnka. Zalej wywarem i gotuj przez 20 minut do miękkości. Dopraw solą, pieprzem oraz chili. Całość zmiksuj na gładko i serwuj z posiekanym szczypiorkiem. Spryskaj sokiem z cytryny i ścieramy skórkę. Tak przyrządzona zupa dyniowa to idealny pomysł na obiad lub wczesną kolację. Zupa dyniowa na słodko Oto składniki na zupę dyniową na słodko: 3 łyżki masła średnia cebula szczypta soli liście laurowe wywar warzywny puree z dyni śmietana kremówka sok z limonki 3 łyżki brązowego cukru Jak zrobić zupę dyniową na słodko? Rozpuść masło w rozgrzanym garnku. Podsmaż cebulę przez około 5 minut do miękkości. Dolej puree z dyni, wywar warzywny oraz sok z limonki. Dopraw liśćmi laurowymi, solą, pieprzem oraz brązowym cukrem. Gotuj przez 20 minut. Na koniec dolej śmietanę kremówkę. Tak przygotowaną zupę możemy podawać z dodatkiem grzanek czosnkowych lub groszkiem ptysiowym. Zobacz też:68 sprawdzonych sposobów na dynię! Sprawdź, jak zrobić ją inaczej! 30 pomysłów na doskonałą zupę krem! Wykorzystaj nasze przepisy!
vYFpn. 249 252 434 124 347 499 250 169 106
zupa dyniowa krem z mlekiem kokosowym
